DSVSA Buzău a retras de pe piață peste 600 de kilograme de pește. Au descoperit o larvă periculoasă

Inspectorii Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău au retras de la comercializare peste 600 de kilograme de pește din specia merluciu, după ce au fost detectate larve de Anisakis spp. și alte 90 de kilograme de pește neconform, în urma unor verificări în domeniul siguranței alimentelor, potrivit agerpres.ro. 

Potrivit DSVSA Buzău, în luna octombrie au fost efectuate controale la 421 de operatori economici, pe întreg lanțul de la producție la comercializare, fiind vizate, între altele, aspecte referitoare la respectarea condițiilor generale de igienă, a cerințelor de trasabilitate sau a modului de etichetare a produselor alimentare.

„În urma controalelor efectuate au fost constatate următoarele neconformități: deficiențe structurale, lipsa verificării stării de sănătate, lipsa monitorizării temperaturii din spațiile frigorifice, deficiențe de etichetare, depozitare și manipulare a produselor alimentare. Urmare a acestor neconformități au fost aplicate 11 amenzi contravenționale în valoare totală de 56.600 lei și 28 avertismente'', informează DSVSA Buzău.

Totodată, instituția a prelevat peste 280 de probe de produse alimentare pentru a determina dacă sunt conforme cu prevederile legale.

„În aceeași perioadă, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluționarea a opt notificări de neconformități primite prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă și s-au retras de la comercializare 610 kilograme de trunchi de merluciu având ca neconformitate detecția larvelor de Anisakis spp. și 90 de kilograme de pește cu raport proteină/apă neconform”, a transmis sursa citată.

Sursa: Realitatea de Buzau