Nereguli grave descoperite de inspectorii ANSVSA la Buzău

În cursul lunii septembrie 2019 Direcţiile judeţene sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor precum şi a municipiului Bucureşti au efectuat 8.853 de controale în unităţile din industria agroalimentară care desfăşoară activităţi în domenii precum: fabricarea produselor de morărit, a pâinii şi produselor de patiserie, a altor produse alimentare, a băuturilor răcoritoare şi alcoolice precum şi unităţi de depozitare – alimentare, seminţe, legume fructe.

Controalele au vizat aspecte privind calitatea spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, prelucrate precum şi cele de depozitare a materiilor prime şi produselor finite, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind sistemul HACCP, condiţiile de igienă şi de funcţionare a unităţii.

În urma controalelor efectuate, la Buzău au fost constatate o serie de neconformităţi cum ar fi: lipsă program de autocontrol, zone cu infiltraţii la nivelul tavanului, lipsă înregistrare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor, lipsă fişe de aptitudine şi curs de igienă pentru personal, lipsă termometru. La Buzău, pentru neconformitățile descoparite, inspectorii au aplicat amenzi de peste 12.000 de lei.