Nereguli grave, descoperite la patiseriile buzoiene. multe dintre ele constau în informarea eronată a consumatorilor cu privire la conţinutul produselor
În timpul controalelor, inspectorii au evaluat corectitudinea practicilor comerciale privind utilizarea grăsimilor hidrogenate în locul produselor exclusiv pe bază de lapte, informarea corectă a consumatorilor, depistarea, sancţionarea şi diminuarea fraudelor în domeniu.
Printre neregulile constatate se numără utilizarea în procesul de fabricaţie specialităţi pe bază de grăsimi hidrogenate iar consumatorii sunt informaţi eronat prin sistemul de etichetare că utilizează produse obţinute din lapte, brânză, caşcaval sau unt.
În continuare, unităţile prinse pe picior greşit se află sub supraveghere, iar dacă nu respectă normele impuse există chiar riscul ca acestea să fie închise
